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Las vitaminas son sustancias orgánicas necesarias en todos los procesos biológicos para sustentar la vida. Entre ellos, el ácido ascórbico o Vitamina C participa en la formación de tejido conjuntivo, en el metabolismo de grasas y vitaminas, en la síntesis de hormonas y neurotransmisores, en la función inmunitaria y en la cicatrización de heridas. Es esencial para la biosíntesis de moléculas y sustancias que inhiben la oxidación de los fosfolípidos de la membrana celular y actúa en el proceso de desintoxicación y lucha contra los radicales libres.
El ácido ascórbico o vitamina C es un agente antioxidante necesario para la formación y el mantenimiento adecuado del material intercelular. Es capaz de reducir la acción dañina de los radicales libres y contribuir a la mejora de la absorción del hierro orgánico. La falta de esta vitamina, en humanos, puede causar sangrado acompañado de una mala cicatrización y una cicatrización lenta de las heridas, así como anemia. Una de sus acciones como vitamina es la prevención del escorbuto.
Se encuentra casi exclusivamente en vegetales y frutas frescas y, como es soluble en agua, difícilmente se acumula en el organismo. Por eso es importante una ingesta diaria. Es muy sensible a la luz, la temperatura y el oxígeno, degradándose fácilmente durante el procesamiento y almacenamiento de los alimentos. Por lo tanto, una de las soluciones para garantizar su funcionalidad sería la fortificación de los alimentos y, de este modo, satisfacer las necesidades biológicas en determinadas etapas. Actualmente, la comercialización de productos fortificados ha aumentado, pero en la literatura científica existen pocos estudios relacionados con la estabilización y/o recuperación de esta vitamina a partir de la fortificación y sus efectos beneficiosos más específicamente, lo que significa que las bases teóricas y técnicas para su incorporación en los alimentos todavía son parciales.
Existen varias fuentes que recomiendan la cantidad de ingesta diaria de vitamina C para diferentes grupos de edad. La F.A.O. indica que debe ser de 100 mg en adultos para alcanzar el nivel de saturación celular. Al establecer las cantidades diarias de ingesta de un nutriente y su valor diario adecuado (60 mg para la vitamina C), es posible determinar la dosis diaria de referencia y decidir si un alimento contiene una cantidad elevada (> 20% ) o baja (<5%) de este nutriente.
Algunos autores señalan que es necesario aumentar la ingesta por encima de los niveles recomendados cuando la persona está sometida a estrés, fuma o toma ciertos medicamentos. En estos casos debemos complementar la ingesta de vitamina C, pero siempre bajo la supervisión de un profesional sanitario.
Toma recomendada:
1 comprimido antes del desayuno, 1 comprimido antes de la cena.
Composición (2 comprimidos):
Vitamina C 2000 mg (2500% VRN*), Fructooligosacáridos 200 mg, Escaramujo 100 mg. ---- * Valor de Referencia del Nutriente.
Advertencias:
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance y de la vista de los niños. No superar las dosis recomendadas. Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, el calor y la humedad. En caso de embarazo o lactancia, la toma debe realizarse bajo la indicación de un profesional cualificado.
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R.NAT.0.0030
5605481408205
Marca: Naturmil

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